Banana Milk Shake retete

Mai devreme am scris un articol legat de pericolul abatut asupra plantatiilor de banane si cum in Anglia cea mai ceruta bautura care contine acest fruct este MILK SHAKE.
Ingredinte:
-250 ml lapte rece
-1 banana
-2 plicuri zahar vanilat
Preparare:
-banana se taie bucatele intr-un blender urmat de mixare apoi se pune zaharul vanilat inca putina mixare si in cele din urma se toarna laptele.Aceasta-i reteta traditionala.Se poate adauga putina sare(scoate in evidenta aroma) si frisca inainte de mixare precum si inghetata de capsuni.Daca au mai ramas bucati de banana se adauga miere ori zahar brun iar de nu le aveti mai invartiti-le o data ca doar n-or fi nuci.

Banana Milk Shake cu ciocolata(inghetata si de ce nu si cacao sau chiar bucatele)
-se intelege din titlu de ce avem nevoie.Mai intai se adauga lichidele:lapte si putina inghetata de ciocolata sau cateva bucatele urmat de mixat apoi se adauga bananele se adauga restul de lapte si ciocolata se reamesteca si

Culturile de banane sub amenintare

Sunt cateva zeci de tipuri de banane dar noi nu mancam decat pe cele recoltate din soiul Cavendish.Amenintarea este reprezentata de o ciuperca-Tropical Race 4-care a distrus plantatii din Taiwan, Indonesia si Malaysia punandu-le in pericol pe cele din America Centrala si de Sud.Ciuperca in cauza poate dainui in sol de-a lungul deceniilor iar perspectiva raspindirii la nivel global nu poate fi decat catastrofica pentru ambele tabere - producatori si cumapratori.Englezii consuma cam 5 miliarde anual.De la mijlocul anilor 1980 consumul a crescut cu mai mult de 300% punandu-i in fruntea tarilor europene consumatoare de fructe.
De unde acest entuziasm?. In principiu este dat de pret/kg fata de alte fructe.Acum o saptamana cand eram in hypermarket Kaufland pretul era de 5.6 lei iar in UK de 0.9 £( o lira sterlina=5 lei deci la ei ar costa 4.5 lei) pregonizandu-se un pret de 1£ pe kilogram in perioada urmatoare.Acum daca te duci sa cumperi de la magazine din piata sau de la bloc pretul e de 7 lei.La asa pret o sa-ti stea in gat banana si sunt 4-5 bucati la kilogram.In multe privinte reprezinta gustarea perfecta nefiind nevoie sa le speli le si infuleci numaidecat iar pe partea de nutritie sunt bogate in vitamina B6 si C precum si potassium,magneziu,fibre si delicioase.Bananele pot fi savurate in mod natural,coapte,fripte,in siropuri,prajituri,banana milk shake.
Cam ce ar fi de facut in privinta acestei ciuperci Tropical Race 4?.Ironic soiul Cavendish si-a atins potentialul datorita tot aceluiasi tip de ciuperca(sora mai mare Tropical Race 1)ce a rapus alt tip de banana "Gros Michel" determinandu-i la acel moment pe producatori sa acorde incredere Cavendishului.Daca s-ar gasi un succesor rezistent si avand aceeasi aroma specifica celei actuale metoda ar fi implementata.In prezent oamenii de stiinta lucreaza la gasirea unei modalitati care sa ofere un fruct modificat genetic rezistent iar producatorii la gasirea unei noi tulpini.
Daca nu ii vor da de cap atunci pa pa banana milk shake


Sursa:
http://www.independent.co.uk/news/science/banana-crops-are-under-threat-from-a-deadly-fungal-disease-2183083.html